بحران خاموش در سرزمین پنیر؛ موج گرما تولید مشهورترین پنیرها را متوقف کرد

موج‌ گرمای بی‌سابقه و خشکسالی‌های پیاپی، تولید برخی از مشهورترین پنیرهای سنتی جهان را مختل کرده و حتی قوانین چندصدساله پنیرسازی را زیر سؤال برده است.